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人们常常使用磁铁来辨别不锈钢材的真假,如果磁铁没有吸引,这样的不锈钢就认为是好的;如果会吸引,就表明是冒牌货。但是这种辨别方法是片面的,不太切实际的方法。
一般来说,磁性主要是由分子的排布等很多因素决定的,而磁性是指材料的物理性质,如果说不锈钢是绝对不带磁性的,这样的说法有所错误,铁素体的不锈钢就带了些许的磁性。
碳素的不锈钢由于要求比较低,所以多用于制作家用金属制品,因为含碳加多,而其他合金元素比较少,所以还是有些许的磁性。